Im Rahmen der internen Weiterbildung referierte Matthias Huettmann, Geschäftsführender Gesellschafter der Fruchtwerker GmbH aus Talkau, zu seinen Erfahrungen als Gründer von Feinkostprodukten.
Die Fruchtwerker GmbH hat sich auf die Herstellung hochwertiger Spezialitäten aus Früchten, vorrangig Essige, spezialisiert. Deren Herstellung erfolgt grundsätzlich ohne Einsatz von Zusatzstoffen. Die Charakteristik der Zutaten bleibt durch ein spezielles, sehr schonendes Verfahren erhalten und gibt den Produkten ihren unverfälschten Charakter. Die Produkte werden ausschließlich über den hochwertigen Fachhandel vertrieben.
Von der Qualität seiner Produkte ist Herr Huettmann sehr überzeugt. Im Rahmen seines Vortrags wurde aber auch deutlich, dass gute Produkte alleine noch keinen Erfolg garantieren. Die Produkte sind die Basis, auf der sich Handel und Verbraucher überzeugen lassen. Für diesen Überzeugungsprozess muss vergleichsweise viel Geld aufgewandt werden. Die Finanzierung des Wachstums stellte die Herausforderung für die Fruchtwerker GmbH dar. Die Unterstützung durch Banken hielt sich dabei sehr in Grenzen. Letztendlich waren es private Investoren, welche, überzeugt von der Produktqualität, in das Unternehmen investierten und so den Weg zum Erfolg ebneten.
Die anspruchsvollen Verbraucher wurden über Kampagnen in sozialen Netzwerken (Facebook und Instagram) und durch eine ständige wachsende Zahl von Rezepten rund um die Produkte der Fruchtwerker GmbH zum Kauf der Produkte animiert. Die Produkte sind mittlerweile über Handelspartner in ganz Deutschland erhältlich.